Cambará do Sul

• 180 km von Porto Alegre
• 6.843 Einwohner

Die kleine Stadt Cambará do Sul befand sich im 19. Jahrhundert entlang der Route der Cowboys und ist eine typische Gaúcho-Stadt, mit Holzhäusern und einer Bevölkerung, die noch die alten Traditionen bewahrt.
Nur aufgrund einer Spende von 200 m² Land für den Bau einer Kirche, wurde die Siedlung 1864 zu einer Stadt. Die Stadt liegt auf einer Höhe von etwa 1000m und sie ist ein guter Ausgangspunkt um den Aparados da Serra Nationalpark und Serra Ceral Park zu besuchen. Das Gebiet beider Parks gehört zum Staat Santa Catarina.
Aufgrund der Nähe zur Küste, kommt es in dieser Region zu dem sogenannten Viraçao-Phänomen, durch das dicker Nebel in die Canyons der umliegenden Nationalparks zieht, der eine wundervolle Kulisse formt.
Heute ist die Stadt Ausgangsort für den Ökotourismus, mit vielen Pensionen, schönen landwirtschaftlichen Landschaften und einem Gebirgsklima, durch das es im Winter in dieser Region sehr kalt werden und schneien kann.

Aparados da Serra Nationalpark

Bis die ersten Europäer in diese Region kamen, wurde sie von Tupi-Guarani Indianern besiedelt. Hier befinden sich viele Rinderfarmen. Seit 1959 beherbergt die Region einen der ältesten Parks Brasiliens, der eine gute Infrastruktur für Besucher vorzuweisen hat. In dem Park befindet sich der berühmteste Canyon der Region, der Itaimbezinho, was scharfer Stein in der Sprache der Indianer bedeutet. Es gibt zwei Wanderwege die an den besten Ausblicken vorbei führen. Vértice Trail ist ein 1,4 Kilometer langer Wanderweg mit 3 Beobachtungstellen und Schildern, die die Region erklären. Der erste Aussichtspunkt bietet einen Blick auf den über 300 Meter hohen Andorinha Wasserfall. Von der zweiten Aussichtsstelle sieht man den 500 Meter hohen Véu de Noiva Wasserfall und an der letzten Aussicht sieht man 2 Wasserfälle und den Anfang des Itaimbezinho.
Der 6,3 Kilometer lange Cotovelo Wanderweg dauert ca. 2,5 Stunden (hin und zurück). Er ist einfach und sicher, da 4 Kilometer durch den Park führen und der Rest am Canyon entlang. Bei der Cotovelo Aussicht sieht man das klassische Bild des Itaimbezinho, mit seinen großen Felswänden um den Boi Fluss, der inmitten von üppiger Vegetation entlangfließt. Von hier kann man einen großen Teil seiner 5800 Metern Länge sehen. Die zwei Wasserfälle und ein kleinerer, genannt Seu Marçal Wasserfall, befinden sich direkt vor den Augen des Besuchers.
Der letzte Wanderweg, der Boi River Weg, ist der längste und schwierigste und setzt gute körperliche Vorbereitung und einen erfahrenen Führer vorraus. Die Route führt durch den Canyon. Der Anfang befindet sich in der Stadt Praia Grande, in Santa Catarina. Der Boi Fluss (Rinder Fluss) hat seinen Namen weil oftmals Rinder, blind durch den Nebel, den Canyon herunter gestürzt sind. Der Wanderweg endet wo der Felsen seine Maximalhöhe erreicht (720m über dem Flussbett). Im Moment ist der Weg geschlossen, da die Verwaltung des Park Untersuchen durchführen lässt, die die Auswirkungen auf die Umwelt der Boi Fluss Region bestimmen sollen.